本の中で見つけた「しその保存方法」 花を活けるように水にさしてビニールをかぶせて冷蔵庫へ。 昔から本が大好き。高山なおみさんの新刊「自炊。何にしようか」を読んで、いろいろと作ってみたくなりました。 料理家で文筆家の高山なおみさん。高山さんのレ…
ある日のおやつ。o(ﾟ∀ﾟ*o)ホットケーキ・ミックスを使って、厚みのあるフワフワのホットケーキを焼きました。 晩ごはんをやめてから、たそがれ時に「お茶の時間」を楽しむことが増えました。もちろん毎日ではなく「時々」なんですけど。お昼ごはんが軽めのと…
「今日のごはん何にしようかな。」って常に考えています。献立が浮かばないときはTV番組の「きょうの料理」が心強い味方に。プロの方のレシピには、本当に助けられています！ レシピがないとお料理ができないタイプ。(〃∀〃)ゞ自分のカンを頼りに作ると「げ…
幼稚園の年長さんの孫。時々お迎えに行くと大喜びします。この日は夫が幼稚園のお迎えに行って、そのまま我が家へ連れて帰りました。 孫はホイップクリームが大好き。そしてシフォンケーキも大好き。ということで、この日は「なかしましほさんのシフォンサン…
ある日の日曜日。お天気に誘われて岡山県の建部までピクニックへ出かけました。ランチはちょっと豪勢に「中島ブロイラー」さんの鶏の丸焼き。岡山では知る人ぞ知る、テイクアウト専用のお店です。 この記事は昨日の続きです。かりん糖ドーナツで外カフェを楽…
お天気が最高だった日曜日。岡山県建部町まで「節約ドライブ」を楽しみました。インスタントコーヒーとドーナッツでお茶タイム！ お天気が良い日は「外カフェや「外ランチ」」を楽しめる絶好の機会。ブログのネタにもなるので一石二鳥です。o(ﾟ∀ﾟ*o)この日も…
TV番組「きょうの料理」で、いがらしろみさんが紹介していた 「キャラメルりんごのパウンドケーキ」どんな味なのか確かめたくて、さっそく作ってみました。 これがまた驚きの結果に・・・。 お料理番組で「ケーキやお菓子」が紹介されていると、つい再現した…
晩ごはんをやめたので、お昼ご飯がメインの我が家です。笠原将弘さんのレシピ本【100年レシピ 】の中で紹介されているハンバーグ。すごく美味しいので何度も作っています。なのに今回は大失敗。(´・ω・｀)その理由とは。 ぎゃっ。なにこれ・・・！？ 手作り…
いつも部屋をエレガントに保ってくれる赤いバラ。晩秋になっても元気に咲いてくれています。 バラの名前は往年の名女優・イングリッド・バーグマン。バーグマンといえば「カサブランカ」が有名だけど、個人的にはサスペンス映画の巨匠・ヒッチコックの「白い…
ロッテのラミーはお口の恋人。季節限定で発売されるチョコ＆アイスを、今年も指折り数えて待ちました。 「ラム・レーズン」が大好きで、自宅でもラム酒にレーズンを漬け込んで常備しています。それでパウンド・ケーキを焼くと「ほゎ～っ」とラム酒の香りが漂…
食欲の秋になってモグモグ食べる夫。夕食抜きなので、「お昼ごはん」は一番楽しみな時間でもあります。そんな夫が大喜びした「野菜不足の献立」を大公開します！ ご飯を作ったあとは「激写」するのが日課になった今日このごろ。毎日のことなので、画像がどん…
紅葉巡りをしていた時に見つけた和菓子屋さん。手作りの「酒まんじゅう」がとびきりのおいしさでした！もう一度食べたいです。(・∀・) パクッて食べられる小ぶりな「酒まんじゅう」 (さかまんじゅう)今まで「さけまんじゅう」って読んでました。正しくは「さ…
先日紅葉を楽しむドライブへ出発ました。途中、景色の良い場所を見つけてちょっと「コーヒータイム」 山と海。あなたはどちらが好きですか。私はだんぜん「山派」(≧∀≦)山の中を車で走ると、気分がどんどん高揚して、動物たちにターザンのような「おたけび」…
昨日ブログで紹介した「塩鮭」を具にして「おにぎり」を作りました！それを持って「紅葉めぐり」飲み物やおやつも用意して、節約ピクニックを楽しみました。 秋って空気も澄んでいて、食べ物もおいしい最高の季節ですよね。紅葉も毎年楽しみにしています。こ…
シニアになると「血圧」が気になりますよね。 市販の「塩鮭」は塩辛いものが多いので、ちょっと遠慮しています。でもやっぱり食べたい。(￣ε(#￣)そんな時は、自分で作るようにしています。 自家製の一番のメリットは「塩」の加減ができること。シニアにはコ…
先日作った「カレイの甘酢あん」が大成功で夫が大喜び。調子に乗って、今度は「お肉バージョン」を作ってみました。・・・が、意外な結果に。 ズボラな性格なのか、夫に評判の良かった「おかず」は、続けて作るクセがあります。夫はかなり偏食なので「使用で…
「ホーローのお鍋を焦げつかせました。スポンジにクレンザーをつけて磨いたら、細かい傷がついてガッカリ・・・。焦げつきをキレイに落とせる方法が知りたいです。」 今回はそのようなお悩みを解決しますね。「重曹」を使うことにより、簡単に落とせる方法を…
ホームセンターのアルバイトに、やっと慣れてきた夫。「カレイのから揚げが食べたい」というので昼食に作りました。甘酢あんをかけて秋っぽく、ほっこりと・・(*＾∀＾*) 夫婦の好みが違うので献立には本当に一苦労 (T∀T；)とは言え、娘たちが一緒に住んでい…
孫から「クリスマスプレゼントにうさぎの縫いぐるみを作って。」とリクエストされています。とりあえず試作品を作ってみました。 手芸をするのは本当に久しぶり！手元も怪しくなっているので自分でもびっくりです。こんなところにも「老化」が進んでいるのか…
コーヒーを楽しむためにかかせないもの。それは「和光堂ノンデーリー・クリーミーパウダー101」です。先日また５袋注文しました。o(ﾟ∀ﾟ*o) 生産終了にならないで はるか昔は「nido」の風味が大好きでした。でも悲しい事に生産終了。二谷英明さんのCMがなつか…
秋になったら、ほっこりとした煮物が食べたくなりました。ちょっと甘めの味付けで「肉じゃが」に挑戦。 夫は「カボチャ」と「ジャガイモ」はOKなのですが、「長いも」や「里いも」は食べません。野菜に関しては食べない物が圧倒的に多く、献立には本当に苦労…
とろとろのボイルドエッグに、細長く切った食パンを浸して食べる、イギリスの朝食。ベニシアさんの番組【猫のしっぽカエルの手】で紹介されて以来、我が家の定番メニューです。 本国イギリスでは、細長くカットして整列したパンを兵隊さんに見立てて「エッグ…
年金暮らしの身にとって、孫たちにプレゼントできるのは、夫婦それぞれの労力とまごころ。 昨日は【ハロウィン】ということで祖母の私は「カップケーキ」を。(アイシングがドバーッと出ちゃって、そこだけは失敗・・。)そして夫は何度も作っている「牛乳プリ…
このお裁縫道具がまた活躍しそう。画像は曲げわっぱのお弁当箱です。使わないので裁縫入れにしています。 小学三年生の孫から「クリスマスに作って欲しい縫いぐるみ＋洋服の絵」を渡され、早一か月。会うたびに「おばあちゃん、もう作ってくれてるよね？」と…
先日の旅行のお土産は「浦島餅店の大福」四国に遊びに行った時は、必ずと言っていいほど購入しています。ここの大福は、食べた人をトリコにする不思議な大福なんです。 とにかく初めて食べた人は衝撃をうけるみたい。サラリーマン時代、夫の職場の人に「おみ…
今回は前回の続きの記事となります。キャンペーンを利用して一泊の旅を満喫してきました。 向かったところは愛媛県の大島にある「海宿 千年松」さん。瀬戸内海の海の幸をたっぷりと堪能できると知って夫は大喜びでした。 でも私にはいつもの心配事が (_ _|||…
「GoToトラベル・キャンペーン」を利用して「しまなみ海道」へ！お天気も良くて最高の気分転換になりました。 夫が嘱託満了になったとき、娘たちがプレゼントしてくれた「お祝い金」。今回はそのお金で遊びに行くことになりました。娘たちよ、恩を恩で返して…
１０月に入って「夕食抜き」にしています自然の流れでそうなったので、特に苦痛もなくすっかり習慣となりました。しかもうれしい発見もいっぱい。今回は「夕食抜き」にして感じたメリットを五つ紹介しますね。 夫が嘱託満了となり、年金生活に入って数か月。…
「資生堂ドルックス・クレンジングクリーム」の効果が素晴らしいです。これと「オイデルミン」は私の中ではゴールデン・コンビ！そんなシニアの使い方を公開しました。 加齢と共に化粧品も変化 以前はクレンジングと言えばオイル派で、ずっと色々なメーカー…
コンビニに売っているような「ふわふわの肉まんが食べたい」そんな夫の一言で、皮の配合をアレンジして作ってみました！ いつもの肉まんはこんな感じ。確かに皮は「もっちり」として固めですね。ウーエンさんのレシピで作ったこともあるけど、こちらも「ふわ…
