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~60代を穏やかに楽しく生きる~

【おうちで純喫茶】え?これを使うの?クリームソーダの意外な作り方

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 昔ながらの喫茶店が大好きです。
おうちでも気軽にメニューを楽しめたらいいなぁ。
飲み物とか、おうちで簡単に作れるものってありますか? 

 

 今回はそんな疑問にお答えしますね。

 

わざわざ喫茶店に行かなくても、自宅で簡単に雰囲気を楽しみたいなぁ、なんて思う事ありますよね。

 

そんな時にピッタリな飲み物があるんです。
それは「クリームソーダ」!

 

 

 

「クリームソーダ」は濃厚でおいしい

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 ・時々飲みたくなるクリームソーダ

 

 

たとえば、お友達が遊びに来た時など。
また、恋人やご夫婦で会話を楽しみたいとき。

 

いつものコーヒーを「クリームソーダ」に変えて、心地よいBGMでも流せば話がはずむこと、うけあいです。


味はまさに、「昭和の喫茶店」にふさわしく、特に60代のシニアにはたまらないおいしさ。

 

クリームが溶けると、かなり甘く濃厚な味になり、炭酸と混ざって、ちょっとパンチのきいた「まろやかさ」が楽しめます。
そんな意外なハーモニーに、しばしうっとり.....。

濃厚なので、 寒い季節、暖房のきいた部屋で飲むのもおいしいですよ。

 

材料さえあれば「超カンタン」にできる「メロンソーダ」。
それではさっそく作り方を紹介しましょう。

 

 

クリームソーダの材料は? 

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セミが「ミ~ンミ~ン」と鳴きだしたら、必ず食べたくなる「かき氷」。
そうなんです。
クリームソーダはかき氷の「メロン味の蜜」を利用して作るんです。

 

  メロンソーダの作り方

 

・大さじ1~2杯の蜜と炭酸水をコップに入れ、よくかき混ぜる。

・氷を入れてバニラアイスクリームをのせる。

 

 

たったこれだけ。
わたしは衝動的に飲みたくなるので「メロン味の蜜」はつねに買い置きしています。

 

我が家のお気に入りは井村屋 氷みつメロンです。
とてもおいしくできるので、孫たちにも大好評♪

 

 

ところで「カフェ」と「喫茶店」の違いってなに?

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マスターが一人でやっているようなレトロな雰囲気の「喫茶店」。
本当に少なくなりましたよね~。

 

でも、今どきの「カフェ」と「喫茶店」のちがいって何でしょう?
単純に雰囲気なのかなぁ....と思いきや、法的なちがいがありました。

  

・喫茶店  

喫茶店営業許可を得ている。 調理はシンプルな加熱のみ。 お酒はダメ。 

・カフェ

飲食店営業許可を得ている。 加熱以外の調理がOK。 お酒もOK。

 

 

ということは「お店のメニューを見たら、どっちかわかるよね。」と思うのは早とちり。

 

喫茶店と看板をかかげていても「飲食店営業許可を得ている」場合もあるので、なんだか、ややこしく一概には決められないみたいです....。

 

私の分け方は...。

 


・喫茶店 
   

昔ながらの落ち着いた雰囲気で店内は暗め。
渋い顔のマスターが、コーヒーはもちろんのこと、「こだわりのレシピ」を展開している。
控えめな音量で60年~70年代のポップスがかかっていたりする。
客層は中高年が多く、愛煙家も多い。

 

・カフェ  

洗練された内装でモダンな感じ。
禁煙席が設けられている。メニューも若者を意識したものが多く、今どきのオシャレな男女が通うイメージ。
店内に活気が感じられる。

 

 

ぶっちゃけ、おおざっぱに以上のイメージで決めてますかね。

 

 

純喫茶のメニューを作ってみたい人におすすめの本

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老舗(しにせ)のマスターたちが作るメニューの数々。

 

家ではさすがに再現のむずかしいメニューもあるけれど、読んでいると作りたくなります。誰でも知っているメニューなので、味も想像しやすいですよ。

 

喫茶店のレシピに興味がある方は是非ごらんになってくださいね。
特に昭和世代のあなたにおすすめします

 


 ・「純喫茶レシピ」は こちら からどうぞ。

 

 

まとめ

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いかがでしたか。
今回は「喫茶店」のメニューについて記事を書きました。
自宅で気軽にレシピを再現できればステキだと思いませんか。

 

コーヒーや紅茶は定番なので、何か違うものが飲みたいとき....。
そんな時「クリーム・ソーダ」はおいしくて簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

 

 

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