【６０代・二人暮らし】晩ごはんを作るのやめました。

※【ここ最近作ったもの】スパゲッティのサラダ。パスタを使って「かさ増し作戦」

年金生活が始まって、ライフスタイルも大幅に変わった我が家です。
実は10日ぐらい前から「晩ごはん」の習慣をやめました！

「晩ごはん」をやめた大きな理由が夫の帰宅時間です。
午前中だけのバイトを終えて帰宅し、お昼ご飯を食べるのがだいたい２時前後。

お腹がマックスにすいていて、お腹いっぱい食べるようになりました。
でもしっかり食べると、今度は夕食になってもお腹がすかないという悪循環に。
3時には、おやつを食べたりするので余計かもですね。

お昼に晩ごはんを食べることに

※【ここ最近作ったもの】トマトと卵の炒めもの。見かけは今一つだけどサッパリしておいしいです。この夏よく作った卵料理。レシピは渡辺あきこさんです。

簡単なレシピを掲載しておきますね。(*・∀・*)ノ

トマトと卵のいためもの

それで夫の提案で「お昼ご飯」を夕食代わりにして、一日２食にしようということに。
わたしは大賛成しました。

私も「夕食が重いなぁ。」と思っていたところだったので。
【夕食は必ず食べなければいけない】という思い込みがとけて、なんだか気分がとっても楽になりました。

※【ここ最近作ったもの】人と暮らしと、台所・高山なおみさんの「大豆とカブとソーセージのグラタン」より。大豆でかさ増し作戦。夫はカブを食べないので玉ねぎで代用しています。

今のところ、二食にしてもまったく不便さを感じません。
ってゆーか、反対にお腹も軽く調子が良くなったほど。
また、「晩ごはんを作る必要がない」って、主婦にとっては、この上ないゼイタク。

夜の６時過ぎにはウォーキングに出かけて30分ほど歩いてます。
帰宅後にお風呂に入ったあとは、それぞれの時間を楽しんで、のんびりしています。

※【ここ最近作ったもの】安価なちくわは年金生活の強い味方。(≧∀≦)
紅ショウガと青のり粉をてんぷら粉に投入して、カリッと揚げました。

夫は現役のころより、体重が5㎏も減ってびっくりです。
バイトで体力を使うせいか、お腹もスッキリとしてきた模様。
私はまったく変わらず・・・(汗)
よほど代謝が低いのかもしれませんね。

今回は以上となります。
「一日二食」でも、ガマンしているという感覚がないので、これからも続けようと思います。

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