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~60代を穏やかに楽しく生きる~

【60代・二人暮らし】お昼に「シンプル手巻き寿司」を作りました。

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新鮮なマグロが手に入ったので「手巻き寿司」
を作りました!
シソとキュウリを一緒にくるりと巻いて o(゚∀゚*o)
絶品手巻きのできあがりぃ~っ。(≧∀≦)

本当に久しぶりに「手巻き寿司」を作りました。
年金暮らしには少しぜいたく(?)なメニューかも。( ̄m ̄〃)
でも中身は超シンプルなので、そんなにコストもかからず経済的なんです。

中身はこれだけ

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手巻きの具も、年金生活に突入してからは、こんな感じ。
マグロの刺身と卵焼きぐらい。( ̄m ̄〃)

だけど、マグロにはちょっとコダワリがあって、地元のスーパーの赤身のものを。
季節柄、手巻きはやっぱり冷えるので、熱々の具だくさんのお味噌汁も用意しました。

食の好みが悩ましい

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夫は島育ちのせいか「青背の魚」が大好物。
かたや私は、魚は全般的に苦手です。
だから「手巻き寿司」をしても、結局こんな感じ。

だけどこれでも充分「おごちそう」かなぁ・・・。

こうやって「ワサビじょうゆ」をつけたマグロに「キュウリとシソ」を一緒に巻いて、ぱくっと食べます。
パリッとした有明産の「のり」って歯切れがよいのでクセになりますよ。

卵焼きにはマヨネーズ

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これが結局いちばん好き。(*^∀^*)
「キュウリ」と「甘い卵焼き」にマヨネーズをしぼって、くるっと巻いたやつ。
シンプルだけど、何個でもおかわりできそうなので。

いつも最後までお読みいただき、ありがとうございます。(≧人≦)

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