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先日、残っていたピザ生地をアレンジして焼いた |
結論から言うと、こちらの方がリッチな味わいでした。
まさしく「菓子パン」という感じ。
ミルクとバターたっぷりの生地はふわふわで、そこへクッキー生地がサクサクッ...。
もうたまりません。(≧∀≦)
だけど夫は意外にも「先日のピザ生地の方がインパクトがあった」とのこと。
「パンは柔らかいけど、ピザ生地はかめばかむほど味がする」んだそう。
へぇー。(・∀・)
何でも初めて食べたものって、印象に残りやすいのかもしれませんね。
ホームベーカリーは必需品
リサイクル・ショップで購入した新古品。
「パナソニック・ホームベーカリー」が我が家で素晴らしい働きをしてくれています。
もう本当に大助かり。(≧∀≦)
ホームベーカリーにお任せ
今回作ったのは門倉多仁亜さんの本「ドイツの焼き菓子
こちらの生地作りもホームベーカリーにお任せしました。
ホームベーカリーの「生地作りモード」で練ってもらうと「もう本当に楽ちん」で、
パン作りのハードルがグッと下がりますよ。
あとは成形して発酵後に焼くだけなのですから。
しかも「菓子パン生地」もキメが細かくて、とってもおいしく焼きあがります。
シュトロイゼルをかけました
「シュトロイゼル」とは「無塩バター」と「グラニュー糖」と「薄力粉」をすり合わせたもの。
パン生地の上にたっぷりかけて焼くと、まるで簡単な「メロンパン」のような香ばしい菓子パン風の焼き上がりに。
今回はふわふわの仕上がり
さすが今回は「パン生地」だけあって、先日の「ピザ生地」を応用して作ったものとは違いました。
パンがふんわりとふくらんで、見るからにおいしそう。
ボリューム満点のおやつ
ケーキではなく「菓子パン」の生地なので、経済的でお腹もいっぱいになりますよ。
だけどバターや卵や牛乳も入っているのでリッチな配合の菓子パン。
シンプルだけど満足感いっぱいの「おやつ」です。
たくさんできたので、今回は特別に長女の家族にも「おすそわけ」しました。
家が近いので、こういう時便利 (*・∀・*)ノ
ホームメイドの菓子パン
おやつの時間にピザや菓子パンを登場させることができるのも「ホームベーカリー」のおかげ。
きっとホームベーカリーがなければ、こういった菓子パンは作らないことでしょう。
何といっても、自分で生地を練るのは.....。
めんどくさい (￣ｍ￣〃)
これからもホームベーカリーには大活躍してもらおうと思います。
今回は以上となります。
いつもお読みいただきありがとうございます。
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