巻きずしが大好きです。
しかも自分で作った巻きずしが (≧∀≦)
具を自分の好きなものだけで作ることができるし、しかも安上がりだから。
それで、忘れた頃に作っています。
お昼(夕食兼用)に作ってみました
さっそく高野豆腐をふっくら煮ました。(*＾∀＾*)ﾉｼ
味付けは外箱に記載されている通りです。
巻きずしの具は、高野豆腐・かんぴょう・きゅうり・卵焼き・カニカマなどです。
これだと、二人ともキライなものがないのでセーフです。
カニカマはちょっと良い物を使うと、お味がグレードアップしますよ。
それにしても好き嫌いがあると苦労しますね (T∀T；)
私はアナゴやウナギがまったくダメで、見るだけでも逃走したくなります。
市販の巻きずしには、時々アナゴが入っている物もあるので、警戒してだんだん食べなくなりました。
飯台がやっぱりおいしいな
昆布を入れて二合炊きました。
さっそく飯台に炊き立てのご飯を移して、すし酢を混ぜ合わせます。
昔ながらの飯台は優れものだなぁと思います。
どんどん余計な水分を吸ってくれるので、すし飯が水っぽくなりません。
もちろんボウルでも作る事はできるけど、やっぱり飯台に軍配があがりますね。
結構甘めの合わせ酢。
巻きずしって「甘さ」を楽しむ食べ物かなぁと思うので。
二合で４本出来ました
我が家は夜ご飯をやめたので、お昼ご飯がメインの食事となります。
この日、夫がバイトから帰ってくるのを待って、二人で食べる事にしました。
私が「いただきます。今日も命をありがとうございます。(*˘人˘*)」って、合掌して頭を下げると。
「すごいこと言うな～(ﾟ∀ﾟ；)」って。
もぐもぐもぐ・・・・。
口いっぱいにお寿司をほおばっている夫。
私は長年の経験から決して「おいしい？」とは聞きません。
ええ。( ￣▽￣：)
どうしてかというと、その答えは夫の表情ですぐわかるのですよ。
フライパンのように日焼けした顔の表情から・・・。
しかもまずい時は「ＹＯＵは貝か？」と思えるほど、口を開かないので。
しばらくしてから、やっと夫が口を開きました。
ボソっと一言。
「いつもおいしいご飯、ありがとうな。」ですって！！！Σ(ﾟ∀ﾟ；)
バンバン(≧∀≦)
えっとぉ、どんな顔して言ってたっけ。(￣ｍ￣〃)
ナンタルチーア・サンタルチーア。
私は内心「遅いよ。もっと早く言えよ。」って思いました。
巻きずしのレシピ
いつも参考にしているのがこちらのレシピです。
ちょっと自分流にアレンジして小さめに作っています。
ブログランキングに参加しています。
ポチっと押していただけたら、手をたたいて喜びます！ (≧人≦)
