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~60代を穏やかに楽しく生きる~

60代二人暮らし 栗原心平さんの「トマトと卵のオイスターあんかけ」がおいし過ぎました。

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引っ越し後2週間。
やっとお料理も落ち着いて作ることができるように
なりました。

「きょうの料理」で放映されていたトマト料理。
トロ~リとしたあんかけがとってもおいしそうだったので、翌日のお昼に
作ってみました!

新しいフライパンで

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ずっと買い続けてきた「 ティファールのフライパン」はもう卒業。(^^ゞ
ホームセンター・ブランドの新しいフライパンで作ります。

めちゃくちゃおいしいー!

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栗原はるみさんの御子息・新平さんの「トマトと卵のオイスターあんかけ

オイスター好きにはたまらない1品でした。
とにかくおいし過ぎて、白ごはんがすすむ・すすむ~。🤣
だれか止めておくれでないかい。

最近は怠慢こいて「白米」ばかり食べているので....。
(  ̄▽ ̄:)
二人で「あっ」という間に完食!!!

レシピを変更したところ

「ニンニク」は合わせ調味料には入れずに、フライパンへ入れてトマトと一緒に焼き付けました。
油は「太白ゴマ油」を使用。

これは本当、リピート決定のお味でした♪

おやつは手作りの「ふわふわパン」

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夫作。😁
リッチな配合の、ふわふわパンです。
レシピはムラヨシマサユキさん。
食べる時に「粉砂糖」をふりかけると優しい甘さがプラスされて、おやつにぴったり。
アイスコーヒーと一緒にいただきました。

コースターは手作り

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「手芸キット」 で余った生地を集めて作りました。
お人形の「ざぶとん」にしたり、コーヒーポットを置いたりして活躍しています。

それでは今日はこのへんで。 
また遊びにきてくださいね~。\\🖐//

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