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【60代主婦の日常】ベニシアさんのアイリッシュシチューでお昼ごはん

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ベニシアさんの番組「猫のしっぽ・カエルの手」
で紹介されていたアイリッシュ・シチューを久しぶりに
作ってみました。

あっさりとした味わいのシチュー。
ベニシアさんが子供のころに、よく食べたそうです。
作り方もかんたんで、ただ煮込むだけ・・超シンプル!
まさに、体が喜びそうなナチュラルなシチューでした。(*^^*)

一人のお昼ごはん

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配膳がバラバラですね。(汗)
早く食べないと冷めるので、デジカメであせって撮影しました。
スマホがあれば「動画デビューできるんだけどなぁ・・・」なんて思ったりしている今日このごろです。

ベニシアさんは「スープの素」などは使ってませんが、私はキューブ状の物を使用してみました。
食べるときにお好みで粉チーズやパセリをふって。
あっさりとして60代にはうれしいシチューでした。

視線の先にあるものは

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ふふふ。
実は、この場所は夫の定位置。
だけど今日のお昼は一人なので、夫の席にすわりました。
TVをこっちに向けて、古い映画のDVDを観ながらゆっくりとお昼ごはんです。

いつも最後までお読みいただき、ありがとうございます。(≧人≦) 

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